Die Ferienzeit steht vor der Tür, so dass die Hostessen viel Zeit für Kochexperimente und die Zubereitung köstlicher Gerichte aufwenden werden. Richtig ausgewählte Küchenutensilien und Utensilien ermöglichen es, viel mehr Freude am Prozess zu haben, und es kann auch ein ausgezeichnetes Geschenk für Mutter, Großmutter oder Freundin werden. Möchten Sie Geschirr oder Zubehör für die Küche kaufen? Dann sehen Sie sich unsere Rezension von beliebten Materialien und 25 Fotos von stilvollen Utensilien im Inneren der Küche an!
Wie wählt man eine Küche aus Geschirr und Utensilien?
Ein schönes Set von Küchenutensilien kann eine Dekoration der Arbeitsplatte und ein offenes Regal in der Küche werden. Viel wichtiger bei der Auswahl der Küchenutensilien ist jedoch die Qualität des Materials, die sich direkt auf die Langlebigkeit des Geschirrs und die Nützlichkeit der darin gekochten Gerichte auswirkt. Es ist unmöglich zu sagen, welches Material oder welche Marke das Beste auf dem Markt ist. Jeder von uns hat seine eigenen Vorlieben, Bedürfnisse und sein Budget. Daher werden wir nachfolgend die 7 beliebtesten Materialien, aus denen Küchengeräte und Geschirr hergestellt werden, betrachten und vergleichen:
- Edelstahl;
- Keramik;
- Stein;
- Holz;
- Aluminium;
- Gusseisen;
- Kupfer.
Und sprechen wir über die Vor- und Nachteile der Antihaftbeschichtung. Wenn Ihnen der Artikel gefällt und Sie ihn nützlich finden, dann vergessen Sie nicht, sich eine Notiz zu merken oder sie in sozialen Netzwerken zu teilen!
Küchengeräte aus Edelstahl - die beste Qualität / Preis
Warum Küchenutensilien aus Edelstahl ist die Hauptwahl der Hausfrauen für 2016? Dafür gibt es mehrere Gründe.
Dies ist vor allem ein ideales Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist billiger nur Kunststoff und Aluminium! Und Plastik wird im Allgemeinen nicht empfohlen, um mit dem Essen zu kombinieren, besonders heiß. Stahl ist abriebfest, nicht beschädigt, selbst wenn Sie das Geschirr auf den Boden fallen lassen und hält Temperaturen beim Kochen von Speisen stand (bis zu 450 Grad).
Ein weiterer Grund, Küchenutensilien aus Edelstahl zu kaufen, ist die Einfachheit und Sicherheit im Gebrauch. Edelstahl reagiert nicht auf Lebensmittel und lässt sich leicht reinigen. Gebrannter Brei? Kein Problem: Den Topf ein paar Stunden einweichen und mit Soda oder einer harten Bürste einreiben. Es kann sogar in einer Spülmaschine gewaschen werden, was sehr praktisch für beschäftigte Hausfrauen ist.
In der Regel werden Küchengeräte aus Stahl mit hitzebeständigen Glasdeckeln sowie Haltegriffen aus Kunststoff oder Keramik ergänzt. Wir empfehlen Ihnen, vor dem Kauf von Töpfen und Pfannen mit Kunststoffgriffen zweimal darüber nachzudenken - sie können nicht im Ofen verwendet werden, da der Kunststoff notwendigerweise schmilzt.
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Der Nachteil von Edelstahl Kochgeschirr kann als eine relativ langsame Hitze betrachtet werden, weshalb beim Kochen ein wenig mehr Energie verbraucht wird. Darüber hinaus sieht jedes Metall Utensilien nicht sehr attraktiv als Geschenk. Die folgenden Objekte Küchengeräte in unserer Liste sind in diesem Punkt viel interessanter, wenn auch teurer.
Keramikgeschirr und Zubehör für die Küche
Keramische Utensilien für die Küche sind bei Menschen beliebt, die sich um ihre Gesundheit als eine der umweltfreundlichsten auf dem Markt kümmern. Das übliche Set von Küchenutensilien, Töpfen und Pfannen aus Keramik ist eine Aluminiumbasis mit einem Ceranfeld. Am harmlosesten sind in diesem Fall die PTFE-, PFOA- und Cadmium-freien Schalen, die das Fehlen solcher toxischer Substanzen wie Cadmium, Polytetrafluorethylen und Perfluoroctansäure bestätigen.
Es ist erwähnenswert, dass Keramikgeschirr eine attraktive Erscheinung hat und besonders für diejenigen geeignet ist, die helle Farben in der Küche lieben. Im Vergleich zu herkömmlichen Geschirr und Accessoires, ist es sicherlich angenehmer für das Auge und spektakulär als Geschenk. Der einzige Nachteil ist die relativ geringe Schlagzähigkeit. Dabei muss aber noch versucht werden, eine Keramikbratpfanne gezielt zu brechen!
Küchengeräte aus Elite-Stein (Granit, etc.)
Im postsowjetischen Raum benutzen nur wenige Leute Steinkrüge zum Kochen. Sie sind viel beliebter in der koreanischen Küche, zum Beispiel, sie kochen gebackenen Reis oder ein Nationalgericht Bibimbap (Bibimbap), die auf der ganzen Welt geliebt wird, auch in unserem Land.
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Geschirr aus Stein hat alle erstaunlichen Eigenschaften des langsamen Kochens, sehr gut bewahrt die Hitze und die Gerichte darin sind besonders aromatisch. Außerdem sind solche Utensilien leicht zu reinigen und kratzen überhaupt nicht. Ein wunderbares Geschenk, das Sie an diejenigen erinnert, die Ihnen viele Jahre gegeben haben und sogar vererbt werden können. Insbesondere kann ein sehr gutes Geschenk nicht nur ein Topf, sondern ein Mörser mit einem Stößel sein.
Ökologische Küchengeräte aus Holz - Trend 2016
Im modernen Design der Küche, die oft im minimalistischen Stil ausgeführt wird, fügen hölzerne Küchengeräte ein warmes und ausdrucksvolles Element der Gemütlichkeit hinzu. Welche anderen Utensilien können so organisch, natürlich und zum Kochen geeignet sein? Von glatten Schneidebrettern bis zu bizarren Schüsseln und Löffeln sind Küchenutensilien aus Holz eine grandiose, umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Kochgeräten aus Kunststoff.
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Geschirr und Utensilien aus Aluminium
Wenn Sie nach einem preiswerten Satz von Küchenutensilien suchen, der für jede Art von Kochen geeignet ist, dann ist Aluminium Kochgeschirr die beste Option für Sie. Im Gegensatz zu Stahl heizt sich eloxiertes Aluminium recht schnell auf, ist aber anfälliger für Dellen und Verformungen. Mit einer sorgfältigen Einstellung kann Ihnen ein solches Küchenset jedoch viele Jahre lang dienen.
Gusseisen Gerichte für Ofen und orientalische Küche
Robuste und schwere Gusseisenwaren sind eine preiswerte Alternative zu Stein: Sie werden auch für langsames Kochen verwendet und können mehr als einer Generation einer Familie dienen.
Wir kennen alle köstliche Pilaw-Rezepte in einem gusseisernen Topf, und wir wissen auch, dass die besten Pfannkuchen und Pfannkuchen auf einer gusseisernen Pfanne zubereitet werden. Es ist unwahrscheinlich, dass diese Küchenutensilien aus Gusseisen für den Urlaub gespendet werden können, aber es lohnt sich, in Ihrem Haus zu bleiben!
Zu den Nachteilen von Gusseisengeschirr gehört, dass wir es nach jeder Reinigung trocken abwischen müssen, um Korrosion zu vermeiden. Darüber hinaus sollte der Boden solcher Töpfe oder Pfannen während des Kochens gut mit Öl vom Verbrennen geschmiert werden, was den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften von Nahrungsmitteln beschädigen kann.
Kupfer Küchengeräte
Wenn das Budget für den Kauf von Küchenutensilien unbegrenzt ist, lohnt es sich, besonders auf das Geschirr aus Kupfer zu achten. Copperware sieht sehr schön aus und zeigt nicht nur die Fülle, sondern auch die guten Kochkünste der Gastgeberin. Tatsache ist, dass Kupfer sehr schnell erhitzt wird und sehr empfindlich auf Temperaturänderungen reagiert. Ideal für komplexe Gerichte!
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Achten Sie beim Kauf von Küchenutensilien aus Kupfer darauf, dass es eine Schicht aus Zinn oder Edelstahl enthält. Sie werden aus dem Grund verwendet, dass Kupfer selbst natürlich auf Nahrungsmittelsäuren reagiert. Im Allgemeinen sind moderne Kupfergeräte langlebig und robust.
Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung
Jeder liebt Gerichte mit Antihaftbeschichtung, die von der Marke Teflon populär gemacht wurden. Trotz der langen Debatte über seine Sicherheit. Wenn Sie noch nicht wissen: Teflon enthält PTFE und Perfluoroctansäure, die wir oben erwähnt haben. Dies sind toxische und krebserregende Elemente, die besonders gefährlich werden, wenn sie auf eine Temperatur von über 200 Grad Celsius erhitzt werden.
Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung позволяет избежать прилипания пищи ко дну и очень легко моется. Но все же по вышеуказанным причинам мы рекомендуем вам обойтись одной сковородой для жарки, но не покупать целый набор такой кухонной утвари.
